Gaumenkitzel bei pikanter Schärfe auf Koh Kood – Serie: Zauber der Tropen im Golf von Thailand (Teil 2/6)

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Speisezubereitung im Soneva Kiri Resort auf Koh Kood. © Foto/BU: Dr. Bernd Kregel, Aufnahme: Koh Kood, 26.1.2014

Koh Kood, Thailand (MaDeRe). Ja, die thailändische Küche hat es in sich. Doch wo sie unvorbereitete Europäer zunächst  zur Kapitulation treibt, hält sie für Einheimische mit ihrer Vielfalt exotischer Kräuter und Gewürze eine kaum zu überbietende Intensität des sinnlichen Erlebens bereit. In einer unglaublichen Variationsbreite unterschiedlicher Geschmacksrichtungen, die die Kochkunst im Land des Lächelns noch…

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