Berlin, BRD (MaDeRe). Daß es in der Bundesrepublik Deutschland (BRD) neue „Bib-Gourmand-Restaurants“ gebe, das steht in einer Michelin-Pressemitteilung vom 16.6.2026. Sie werden auch aufgelistet und zwar wie folgt (in Eigenschreibweise):
BYBLOS – Berlin
Salhino – Berlin
Bornheimer Ratskeller – Frankfurt am Main
WEINreich – Freinsheim
CYN CYN – Hamburg
GASSENHAUR – Hamburg
LENZ – Hamburg
mokum – München
Brasserie Barbara – Schluchsee
Das Palmberger – hoamART – Spiegelau
Daß „die Selektion der Bib-Gourmand-Adressen … mit ihrer Vielfalt: von der Metropole bis zu ländlichen Gefilden, vom urbanen Restaurant bis zum rustikalen Gasthof“ beeindrucke, das wird auch kundgetan. Das paßt zu den genannten Lokalen für Speis und Trank in den Migrantenmetropolen der BRD und Jottwehdeh.
Zudem ist in der besagten Pressemitteilung davon die Rede, daß in den Restaurants „Klassik … ebenso vertreten“ sei „wie Moderne, Regionales ebenso wie Internationales, mediterrane und asiatische Einflüsse inklusive“. Dazu gebe „es reichlich vegetarische und vegane Optionen. Der Bezug zur Saison hat stets einen hohen Stellenwert. All diese Adressen eint ihr ausgesprochen gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.“
Wo in der Welt wird nicht nach einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis gesucht, doch wohl auch beim Rad und Reifen und nicht nur beim Speisen auf Reisen?
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