Die Bar des Lokals Bali Hai in der Bucht von San Diego

San Diego, VSA (MaDeRe). Das Lokal Bali Hai im Hafen von San Diego, der heute zu den Vereinigten Staaten von Amerika (VSA) gehört, nachdem diese im Angriffskrieg gegen die Vereinigten Mexikanischen Staaten (VMS) jeden Menge Leute töteten und Land raubten, ist vor allem ein Restaurant, aber eines mit Bar und Lounge und Ausblicken über die Bucht von San Diego.

Der Hai schwimmt quasi vorbei in die auch San Diego Bay genannt Buch mit einem mächtig gewaltigen Naturhafen, und nur selten in die Küchen der Restaurants, die am Wasser beziehungsweise an der Uferpromenade gebaut wurden. Nach eigenen Angaben solle die Küche jedoch für Polynesien stehen. Wenn das nicht paßt wie die Atomrakete aufs Atoll, was dann? Mit ihren Waffen haben kriegerische VS-Amerikaner (Anglo-Amerikaner) schon so manchen Hai gekocht und nicht nur Fisch.

Ich komme zu den Cocktails. Den Mai Tai genannten Cocktail solle man sich „auf keinen Fall entgehen“ lassen. Die meisten GIs der VSA erinnert dieses Mischgetränk wohl an Wochenende mit Ficki Ficki in Thailand, wo das Fleisch billig ist und willig geklopft wurde, aber gemeint ist bestimmt Tahiti, auf den Fall Polynesien.

Die Zutaten für diesen klassischen Cocktail mit Rum sind darüber hinaus Limettensaft, Orangenlikör und Mandelsirup (Orgeat). Anschließend rühren, nicht schütteln.

Übrigens leitet sich der Mai Tai von maita‘i für das Adjektiv gut ab. Dieses Wiewort kommt, wie Kenner und Kritiker wissen, aus der Reo Mā’ohi und Reo Tahiti genannten Sprache und also aus dem Polynesien genannten Raum, in dem vor allem die Herren des vergrößerten Westfrankenreiches Dutzende von Atomwaffen testeten.

Lassen Sie den Käse Wurst sein, essen Sie Coconut Shriimps oder Crispy Calamari und hören Sie dem Gesang zur Gitarre von Desi zu. Desi tritt angeblich jeden Montag und Donnerstag von 15 Uhr bis 18 Uhr auf. Wenn mit Getränk, Gitarre und Gesang die Hour nicht happy ist, wann dann im

Bali Hai

Adresse: 2230 Shelter Island Dr, San Diego, CA 92106, VSA

Kontakt: Telefon: 619-222-1181

Heimatseite: balihairestaurant.com

Öffnungszeiten: Montags bis samstags ab 15 Uhr, sonntags ab 16 Uhr

Happy Hour: Montags bis freitags von 15 Uhr bis 17 Uhr

Anzeige:

Reisen aller Art, aber nicht von der Stange, sondern maßgeschneidert und mit Persönlichkeiten – auch kulturelle und kulinarische Reisen durch die VSA –, bietet Retroreisen an. Bei Retroreisen wird kein Etikettenschwindel betrieben, sondern die Begriffe Sustainability, Fair Travel und Slow Food werden großgeschrieben.