Kulinarische Akzente – Serie: Überholspur auf der Wüstenpiste (Teil 4/9)

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Madinat-Jumeirah-Hotel. © Foto/BU: Dr. Bernd Kregel, Aufnahme: Dubai, 12.12.2014

Dubai, VAE (MaDeRe). Für Gabriele Kurz aus Berchtesgaden ist das von Kanälen durchzogene Resort inzwischen zur zweiten Heimat geworden. Denn als Küchenchefin im Talise Spa kann sie entsprechend ihrer „flexitarischen“ Grundausrichtung mit ihren ausgefallenen Kreationen beim Lunch gezielt kulinarische Akzente setzen. Bei einer gesundheitlichen Ausgewogenheit für alle, die hier mit Tai Chi, Yoga oder Kung…

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