Berlin, Deutschland (MaDeRe). In der Chronobar mitten im Berliner Hotel Marriott am Inge-Beisheim-Platz 1wird nicht nach dem Takt des Zeigers gemixt, sondern nach Rezept. Das merken diejenigen, die an einer Cocktail Class teilnehmen, schnell.
Dazu heißt es in einer Marriott-International-Pressemitteilung vom 9.2.2026, daß „quartalsweise zu einer interaktiven Cocktail Class mit … Royden Cooper“, dem Manager der Chronobar, eingeladen werde. Und der würde „mit seiner langjährigen Erfahrung aus der renommierten Kreuzberger Barszene … nicht nur technisches Know-how“ vermitteln, „sondern auch spannende Einblicke in die Philosophie hinter den Drinks“. „Im Mittelpunkt“ stünden „die Timely Sips: ihre zeitliche Einordnung, die Geschichten dahinter sowie ihre Zubereitung und Zutaten.
© Matthias Hamel
Weiter im besagten Pressetext: „Kulinarisch begleitet werden die Cocktails mit kalten Fingerfood-Kreationen, darunter Rinderfilet-Tatar auf Grillbrot, Krabbencocktail im Brioche sowie eine vegane Bruschetta mit Taggiasca-Oliven. Ergänzt wird das Angebot durch eine hochwertige Käse- und Schinkenplatte mit Brot, aufgeschlagener Butter und drei verschiedenen Dips sowie einer Auswahl an Desserts. Die
Cocktail Classes
in der privaten Dining Lounge richten sich ausdrücklich auch an Berliner und alle, die sich für moderne Barkultur interessieren. Die nächsten Termine“ sollen „am 7. Mai, 6. August und 5. November 2026“ jeweils zwei Stunden am Abend stattfinden.
Zu den Timely Sips sei mitgeteilt, daß es sich dabei um sogenannte Signature-Cocktails handelt, die laut Marriott Internation „von den einzigartigen Kiezen Berlins inspiriert“ seien, „jeder mit seinem eigenen Charakter und seiner ganz besonderen Energie, die einen bestimmten Moment des Tages widerspiegelt. Genauso wie die Chronobar selbst begleiten die Drinks den Rhythmus des Tages, von leichten Aperitifs bis hin zu kräftigeren Kreationen, die den Vibe ihres jeweiligen Viertels einfangen.“
Eine Cocktail Class kostet pro Person aktuell 85 Euro.
© Steffen Sinzinger
Die Cocktails, einer soll aktuell 17 Euro kosten, heißen Grunewald, Charlottenburg, Kreuzberg, Prenzlauer Berg, Friedrichshain, Mitte, Neukölln und – alle Achtung – Bellevue. Der Bellevue genannte Cocktails besteht nach Marriott-International-Angaben aus London Dry Gin, Grapefruit Cordial, Zitrone und Crémant Rose. Damit solle dieser als „elegant“ beschriebene Cocktail „die Anmut von Schloss Bellevue, der Residenz des deutschen Bundespräsidenten, mit einer modernen Berliner Note“ widerspiegeln. Wohlsein in der
Chronobar
Adresse: Inge-Beisheim-Platz 1, 10785 Berlin
Kontakt: Telefon: 030220000
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