Berlin, Deutschland (MaDeRe). Vor einigen Tagen erreichte mich per Post das „Der große Guide“ genannte dicke Buch für Gastronomie und Hotellerie, genauer: für Restaurants und Hotels mit der Jahreszahl 2026. Dieses Werk das den Titel „Der Große Restaurant & Hotel Guide 2026“ (Eigenschreibweise) trägt, sei, so der Herausgeber, „ein Guide für Gäste“, also ein Reiseführer für noch deutsche Lande. Gemeint sind die im Buch „Deutschland, Österreich und Schweiz“ genannten Staaten Bundesrepublik Deutschland, Republik Österreich und Schweizerische Eidgenossenschaft, und „Südtirol“, in das es zur Zeit des Kaiserreiches Italien eine Invasion mit Besatzung, die bis heute anhält, gab. Als Datum der Annektion von Südtirol wird in der Regel der 10.10.1920 genannt. Auch Welschtirol und andere deutsche Lande wurden besetzt Doch das nur nebenbei.
Restaurants und Hotels in noch immer (besetzten und also geraubten oder abtrünnigen) Landen wie Elsaß und Lothringen, Nordschleswig, Brandenburg östlich der Oder, auch Neumark genannt, Pommern, Schlesien, Ostpreußen, Böhmen, Mähren, das Herzogtum Liechtenstein, das Großherzogtum Luxemburg und so weiter und so fort – von den deutschen Landen im Königreich Belgien sowie dem gesamten Königreich der Niederlande (germanischer als mit Friesen und Franken geht’s nicht -, sind in diesem Führer für Hotels und Restaurants nicht dabei.
Keine Frage, 736 Seiten, zweispaltig und der Text in klitzekleiner Schrift, sind mehr als genug. Hinzu kommen ungezählte und also viele farbige Photographien, die für meinen Geschmack auch viel zu klein sind. Mit anderen Worten: Das Buch ist für eine Reise mit Gepäck unnützes Gewicht. Das alles und noch viel mehr kann man mit einem kleinen Rechner, auch Smartphone genannt, oder einem mittleren der Marke Schlepptop lesen und sehen, beispielsweise im MaDeRe und im Magazin GASTROSOFIE.
Und siehe da: Sogar auf der Heimatseite des großen und englisch Guide genannten Führers im Weltnetz kann man das eine oder andere Hotel und Restaurant finden, das auch im Buch zu finden ist.
Wer diesen Führer für sich und seine Gäste braucht, der besorgte sich diesen vollen Führer zu den Gasthäusern und Gaststätten in den übriggebliebenen Landen der Reste der wenigen großen Stämme der Germanen (Friesen, Franken, Thüringen, Sachsen, Bayern und Schwaben) und der vielen kleinen Stämme beziehungsweise der Altstämme und der Neustämme in den Resten ihrer aktuellen Staaten, und stelle ihn ins Regal.
Bibliographische Angaben:
- Titel: Der Große Restaurant & Hotel Guide 2026 (Eigenschreibweise)
- Seiten: 736
- Sprache: Deutsch
- Illustrationen: viele farbige Photographien
- Bindung: Klebebindung
- Verlag: HDT Mediengesellschaft mbH, Stuhr
- Auflage: 29. Auflage, 2026
- Redaktionsschluß: 21.12.2026
- ISBN: 978-3-9826699-1-5
- Preis: 29,95, EUR (Deutschland), 32,90 SFr
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